Unser Lieblingsbrauer. Eigentlich ist der Gnadle von Beruf IT-ler. Nebenbei aber schon ewig Tüftler, Hobbybrauer und Biertrinker. Da hat er irgendwann beschlossen sein Hobby zum Beruf zu machen. Die passende Location sollte dann auch noch die total zerfallene Stiftsscheuer sein. Und da kein Banker einem Hobbygastronomen für die Renovierung und den Umbau einer alten Scheune zu einer Brauerei auch nur einen Cent rausrückt, hat der Gnadle ganz einfach eine AG gegründet. Jetzt gibt´s in Kirchheim eine Gasthausbrauerei, lecker Rotblondes, das einzigartige K(irchheimer)lösch und eine Bierdividende. Die ganze Geschichte soll er Dir einfach mal bei einem Bier erzählen.
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